Michelin-csillag előszobájába került egy fehérvári étterem
NKSZ | 2022. november 06. - 20:31
Rangos kulináris szakmai zsűri, a Michelin éttermi kalauz idén először egy székesfehérvári éttermet is szerepeltet ajánlatában.
Idén először nem csak Budapest, hanem egész Magyarország "fine dining" éttermeit bejárta a világ talán legrangosabb kulináris szakmai zsűrije, a Michelin éttermi kalauz. Az értékelésből pedig kiderült, hogy 2022-ben
Székesfehérváron is talált
a kalauzban szerepeltethető éttermet.
Így a Királyok városában, a Hiemer-házban található 67 Sigma étterem kiérdemelte helyét a Michelin Kalauz térképén, amit szakmai körök úgy tartják, hogy ez nagyjából a Michelin-csillag elnyerésének előszobáját jelentheti.
Az étterm étlapján szerepel a többi mellett kacsamájjal töltött nyúlcomb vadas mártással, grillezett répával és szalvéta gombóccal, de ír steaket is választhatunk majd desszertként az étterem túrógombócát tejfölhabbal és citrusokkal.
Szívből gratulálok a 67 Sigma csapatának, külön Horváth Bence séfnek, és nagyon örülök annak, hogy immár Fehérvár is szerepel a nemzetközi turizmusban és kulináris világban kiemelkedő jelentőséggel bíró Michelin Kalauzban!
- gratulált Cser-Palkovics András, Székesfehérvár polgármestere.
Fotó: 67Sigma Étterem Fb oldala